一般社団法人 滋賀県調理師連合会

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090-3276-3635

ご案内

食育マーク

一社)滋賀県調理師連合会は、調理師資格保有者、ふぐ処理者・これから調理師資格を取得しよう!!
とお考えの方、活動へのご理解を頂ける方のご入会(フリーランス・賛助会員)をお待ちいたしております。
会員における情報交換・資質向上に関する活動を展開しております。

【活動について】

・郷土食文化の研究・継承・発信
・調理器具ビワイチの製作・発信
・春夏秋冬の調理食(ハラール・嚥下食を含む)、食材への研修・研究・開発
・インバウンド対応食への研究・研修・開発
・調理技術講習会への講師育成と研修(弁当食・懐石を含む)
・後進への調理師育成
・地域における調理活動諸団体への支援
・災害時における支援活動・研修・ボランティア活動
・一社)全日本ふぐ協会 滋賀県支部
「ふぐマイスターの育成」
「身欠きふぐの普及活動」

フグが海なし県・滋賀の名物になる? 条例改正、除毒処理後の調理が免許なしでOKに

※2024年12月5日 産経新聞滋賀版に掲載
講師 会 長 星田俊輔
副会長 高山裕太

                       

【調理器具ビワイチ】

「びわ湖ブルー」で滋賀の知名度アップ、地域活性化を カレーやラーメン、新作続々

※2025年1月9日 産経新聞滋賀版に掲載

※子ども食堂ポレポレ(野洲市) 2024年6月13日 産経新聞掲載

※2024年6月20日 産経新聞掲載

調理器具ビワイチ

※ご注文とお振込みをお願いします。
在庫数がなくなり次第、販売は終了とさせていただきます。

調理器具ビワイチ注文書(EXCEL)
調理器具ビワイチ注文書(PDF)

【役 員】

役員一覧

【会員・賛助企業会員様のご案内】

・ごきげんさん
http://gokigensan.com

【定 款】

こちらからご覧いただけます

【事務局】

〒520-2331
滋賀県野洲市小篠原824-2-205
携帯090-3276-3635  FAX 077-588-3553
E-mail biwako-chef@themis.ocn.ne.jp
URL https://www.shiga-chef.com

【入会申込書】

★個人会員・賛助企業会員様のご入会、ご理解とご協力をお願いしております。

個人会員 入会申込書
団体会員 入会申込書
賛助企業会員 入会申込書
退会届

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